Lei do mercado

Goraz, original carregado por foguetabraze1.

O Goraz dos Açores tem, no mercado internacional, uma cotação muito acima do originário de outras paragens, nomeadamente do capturado em climas mais quentes. Esta espécie está, desde o início deste ano, com restrições de captura. Esse facto, tem levado a uma escalada de preços, com benefício para pescadores e armadores. Esta semana, à semelhança das últimas duas, o Goraz atingiu na Lota de Ponta Delgada valores por kg na ordem dos 12 ? enquanto o Cherne apenas chegou aos 8 ? de preço médio.
Viva a lei da oferta e da procura.